雞蛋2個(gè),細(xì)沙糖 80克(根據(jù)自己情況酌情添加),鹽1/2小匙,融化的奶油 50克,面粉320克(中筋即可),泡打粉1/2小匙做法
1.所有材料依序放入盆中攪拌成均勻的面團(tuán)(要一種材料拌勻了,才可加第二種)
2.在桌上灑些面粉,把面團(tuán)倒在面粉上,再撒一層面粉在面團(tuán)特色餅干上
3.用搟面杖搟成0.3cm厚的薄片,放置30分鐘
4.用餅干模(其他各種形狀的印模都可以,沒(méi)有的話(huà)可以用杯子代替)印成各種形狀的片,用叉子在上面刺一些洞,烤盤(pán)涂油后放入
5.烤箱預(yù)熱160度烤約20分鐘